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瑞豐紙業工廠員工食堂承包合同范本

文章來源:廣州八月八餐飲 文章類型:食堂承包合同 發布時間:2020-10-13 12:32 閱讀次數:

甲方:焦作瑞豐紙業有限公司

乙方:焦作市xx餐飲有限公司

為搞好瑞豐紙業工廠員工食堂工作、方便廠內員工就餐,注重飲食衛生,提高飯菜及服務質量,根據員工食堂管理辦法,經雙方協商一致,簽訂本食堂承包合同如下:

一、甲方的權利與義務:

1、為乙方無償提供員工食堂的場地、設施、設備、炊具與餐具(以交接清單為準);

2、免費為乙方提供水、電、燃煤,并保證正常供應; 甲方食堂管理員及甲方伙食委員會有權對乙方的飯菜質量、品種、環境衛生、服務態度實行監督考核和指導;

3、食堂所有設備、用具、餐具的添置及維修,由乙方提出申請,經甲方同意后,由甲方購置或維修;

4、食堂所需主、副食原料,由甲乙雙方共同采購,由甲方指定專人對購進物品進行檢查,驗收合格后方可入庫,由甲方保管且負責辦理入庫手續,發現不合格物品甲乙雙方責任人各賠償50%;

5、免費為乙方提供住宿,所配物品如有損壞和丟失,乙方負責維修和賠償,同時乙方人員必須嚴格遵守甲方的各種管理制度;

6、

7、負責辦理食堂的“衛生許可證”工作; 在餐廳設立。意見箱,對。所提合理化建議和意見乙方應于考慮和采納,甲方將整改情況在餐廳予以公示;

8、在內部審計監督配合下,對。食堂每月進行一次盤點,不得弄虛作假,否則每次給予責任人1000元以上罰款;

9、食堂所配電動三輪車,只限于食堂送餐及購買物品;

10、有權對乙方安排的小炒廚師及服務員提出調整;乙方應在接到甲方通知后一周內予以調換,每延后一天罰款50元,從乙方當月勞務報酬中扣除。

二、乙方的權利、責任和義務

1、乙方在承包。食堂期間,要遵守甲方勞動紀律和員工行為規范,以服務。為宗旨,按照甲方食堂管理員及伙食委員會提出的意見和建議及時增加花色品種,提高飯菜質量,降低飯菜成本,乙方每月盈虧幅度不得超過2%,超過此規定則扣當月總報酬的2%-4%,全年累計盈虧不得超過最后一個月營業額的5%-8%,超出部分按實際額數從所提報酬中扣回,并將扣款額有計劃地用于改善就餐。的伙食,不得挪作它用,并且不得連續虧損和連續盈余;

2、乙方必須保證全廠。每日早、中、晚和運行工夜餐正點供應,并保證每日中、晚餐按時送到現場,保證飯菜新鮮,衛生合口,熱飯熱菜讓。吃好吃飽,因乙方原因造成延誤的,則扣其當月勞務費的2%-10%;

3、乙方必須搞好環境(包括設備、設施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛生,每餐后必須對所有餐具嚴格消毒,防止傳染病的發生,嚴防食物中毒事件的發生,因管理不善每發生一次中毒事件,扣罰乙方5000-10000元勞務費,并負責醫療費用及其他損失,情節嚴重者直至追究刑事責任;

4、乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛生防疫站頒發的食品從業人員健康證方可上崗,費用由乙方自理;

5、乙方人員在食堂就餐,每人每月伙食費計30元,從當月勞務費中扣除;

6、乙方人員在甲方工作期間,凡親屬、朋友、來賓在。食堂就餐的,應提前告知甲方,并按規定向甲方交納伙食費,否則以就餐標準2-10倍罰款;

7、乙方要愛護、保養好食堂的設施和設備,人為損壞和丟失,要照價賠償;

8、乙方人員的工傷、醫療費以及所發生的社會刑事糾紛均由乙方負責;

9、無論何種情況乙方不得收取現金,否則除沒收本金外,再按收取現金額的10倍予以罰款,從當月勞務費中扣除;

10、乙方人員必須嚴格執行“衛生五四制”, 乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品,由乙方負責提供,否則每人次罰款10元;自覺接受上級衛生部門和甲方工會、伙食委員會的檢查和考核,凡不符合要求的罰款100-200元,不計入成本;

11、乙方向甲方交納貳萬元保證金,正常終止合同時如數退還,如乙方單方終止合同,保證金不再退還;

三、勞務報酬的計算和提取

1、乙方勞務費按月營業額的35%提取,未經加工的食品、水、酒不得計入營業額;

2、乙方勞務報酬按以下公式計算:營業額×35%-應扣除部分;

3、甲方當月招待費<1萬元時,按3500元/月支付乙方勞務報酬;當月招待費≥1萬元時,按實際營業額×35%支付乙方勞務報酬;

4、乙方勞務報酬的提取,由食堂核算填表,經甲、乙雙方食堂管理員簽字認可,報部門領導審核,經公司主管領導批準后,每月25日前一次性付給乙方;

5、勞務費支付方式為轉帳支票或現金支票。

四、合同的續簽與終止

1、甲乙雙方在合同到期前30天協商合同事宜,如終止合同,應提前30天通知對方;

2、合同終止,甲乙雙方要認真清點食堂設備、用具和物品,乙方應在合同終止30天前將設備、物品清點造冊移交甲方,凡乙方損壞丟失的物品照價賠償甲方;

3、本合同一經簽字生效后,雙方無特殊情況不得變更或解除,未盡事宜,經雙方協商解決,否則違約方向對方交納一萬元違約金,并賠償由此造成的損失;

五、雙方的義務及其它

1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規定,努力辦好。食堂,為生產一線服務,讓領導放心,讓。滿意;

2、每月由甲方組織伙食委員會及有關部門參加的食堂工作座談會,乙方派員參加,認真聽取。意見,制定改進措施,限期改進工作;

3、乙方有義務無條件地完成甲方交付的臨時做飯任務(如搶險搶修等),收入計入當月營業額;

4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價格,否則罰款50元/次;

5、本合同一式六份,(甲方四份,乙方兩份)雙方簽字生效。合同有效期為___年,______年___月___日至______年___月___日。

甲方簽字:______________________

乙方簽字:______________________

合同簽署日期:______年___月___日

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