問:職工食堂承包給承包商后,主體單位需要辦理食品經營許可證嗎?如果需要,那是由單位自己辦,還是由食堂承包商來辦?
答:同樣是需要的。如果食堂只是對公司內部員工開放,也沒有承包出去之前,是應該由公司為主體去辦理《食品經營許可證》。食堂承包出去后,就由承包商負責辦理。未取得《食品經營許可證》許可從事食品生產經營活動的,違法生產經營的食品貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款。
申請《食品經營許可證》的銷售主體,可以有:熱食類食品制售、冷食類食品的制售(如果不賣涼菜類可以不勾選)、預包裝食品的銷售(含冷凍冷藏)(比如要放個冰箱,賣點飲料酒之類)