企業開設食堂是有許多好處的，但最重要的是能給企業帶來員工的粘性。但對于企業來說，管理一個食堂需要耗費大量的人力物力，所以企業將食堂承包給餐飲公司，可以省卻很多的麻煩。而食堂承包一直都是企業管理員工飲食，保證員工飲食健康的好做法。但企業在尋找食堂承包公司的過程中，會發現食堂承包的模式是很多的，接下來八月八小編來介紹幾種主要的承包模式。
1、全程外包模式
企業提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，食堂承包公司墊資經營，定期向客戶進行結算。他們用專業化的隊伍進駐，規范化的操作流程，保證高質量、高效率、低成本的伙食供給。這種模式是無需企業進行太過復雜的管理，只需提供就餐飯卡給員工，員工憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。
2、顧問托管模式
客戶提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，承擔食材、水電及燃料費用。支付雙方協議的定額服務費，委托我司專業餐飲服務人員為客戶進行餐飲管理（負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優質飲食服務）。解決客戶烹調飲食管理部門和招工難的問題，也是員工憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發飯卡數及面額結賬一次。有利于客戶集中精力拓展核心業務。
3、一體化經營模式
一體化經營模式打破傳統的飯堂運作模式，建立標準化、科學化的經營體系，并配合客戶的不同需求，確保以最貼合客戶的需求方式實行餐飲管理經營。即向客戶租賃場地，公司提供靈活多樣的就餐模式，客戶員工自由選擇公司所提供的各類菜式就餐。
4、豐儉隨意，自由選擇的大眾餐模式
每餐提供10款以上不同價位、不同檔次、不同口味的菜式，就餐人員可根據個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合。企業只需提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，其他的都由食堂承包公司來進性管理，十分方便。
專業的食堂承包公司，通過專業的餐飲管理人員，從多方面入手進行食堂承包管理。對于企業而言，選擇有實力的食堂承包商顯得尤為重要。這里是廣州八月八餐飲飲管理公司，我司與世界500強企業和各大高校保持良好的合作關系，12年飯堂承包與食材配送經驗足夠為您提供滿意的服務方案。
