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大學食堂的飯菜豐盛且美味,為何價格卻都比較便宜?

文章來源:廣州八月八餐飲 文章類型:公司新聞 發布時間:2020-10-25 09:32 閱讀次數:

大學食堂的飯菜基本上是味美,價格低,還管飽,以我大學的食堂價格作為例子,早餐吃個面條什么都不放的一碗面2.5元,加個雞蛋,肉什么的大概是6元左右,中餐的價格一個葷菜4-5元,素菜1元或者2元,飯5毛,這樣的一頓飯大概是7元左右,晚餐同樣,這樣大學一天的飲食消費20元足夠了,確確實實比高中要少點。像我們的大學是處于二線城市,這樣的消費水平,應該算是比較低了,當然我想還會有更便宜的。

大學食堂的飯菜

大學食堂首先做出來的飯菜,不用擔心賣不出去,每個大學的食堂都是固定的,有些大學還不準外面的餐館送外進來,所以也算是薄利多銷,而且利潤相當的可觀,另外就是,學校的食堂如果學校自己承辦的話,成本非常的低,沒有房租,水電等等,所以也不難理解大學食堂飯菜便宜了。

大學食堂的飯菜便宜

大學食堂的飯菜和社會相比很便宜,但是和高中相比還是貴的,題主也有提到這個問題,而且有的學校的食堂有高中低檔之分的,學生可以自由選擇,比如早餐你2個包子一杯豆漿可以吃飽,但你要選個十幾塊的套餐也不錯啊。

有的大學食堂采用的是承包制,大學所有食堂的窗口都是由學校來統一管理,統一配貨和進貨,這樣可以保證食品的安全性。

大學食堂圖片

但是有的大學采用“招商引資”制度,將大學食堂開放出去,每個窗口收取一定的租金。如果以這樣的方式進行的話,食堂窗口之間就會產生一定的競爭。每個窗口為了讓自己的盈利最大化,很多窗口都會做一些促銷活動,以吸引大學生用餐。因此面對大學窗口這么激烈的競爭,也導致商家們打“價格戰”,大學食堂的菜品價格比較低。

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